食物也是有分性质的，一般食物分为酸性和碱性。对于什么食物是碱性，什么食物是酸性一般是按食物在人体内分解物的PH值来区分。多吃碱性食物对身体有很多的好处，可以瘦身排毒，美容养颜以及预防三高，所以在生活中需要多吃碱性的食物。
哪些是强碱性食物
1、碱性食品一般是指所有可平衡因大量食用肉类、奶茶和咖啡而引起的酸性体质问题的食品。这些食物被认为在消化后会在体内留下碱度，食物的酸度和碱度是由这些食物的水溶液的pH值决定的，这些溶液通常含有钙、铁、镁、锌和铜等元素。
2、强碱性蔬菜，马蹄、鱼腥草、菠菜、番茄、佛陀瓜、西葫芦、哈密瓜、西瓜、蔬菜瓜、竹笋、海带。
3、强碱性水果：葡萄、柑橘、柿子、蕃茄、 香蕉、草莓等。
多吃强碱性食物的好处
1、减肥解毒，就像通常吃的许多蔬菜水果一样，都属于碱性食品，它们都含有膳食纤维，能促进肠道消化吸收，加速新陈代谢，使身体更容易吸收营养，同时去除体内的废物，发挥排毒减肥的作用。
2、美容养颜，皮肤松弛和皱纹的产生，是爱美人士的大敌。皮肤的美丽和健康与你吃的食物是分不开的，食物的质量和酸度会对脸产生影响。
3、预防三高，三高就是高血压、高脂血症、高血糖，这三项指标都超过了正常标准。三高是一种由大鱼、大肉的长期饮食习惯引起的一种疾病。